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私人定制蛋糕成烘焙界“白富美”
來源:
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作者:pro0941b7
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發(fā)布時間: 2016-12-18
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摘要： 創(chuàng)意蛋糕是在傳統(tǒng)蛋糕形式基礎(chǔ)上，從制作工藝、外形等方面進行的創(chuàng)新，蛋糕不再只具有簡單的食用功能，通過獨特的“創(chuàng)意”它已成為文化形式和意義的載體，往往給人以眼前一亮的感覺，這種獨具創(chuàng)意的私人定制蛋糕一躍成為蛋糕界的新星，榮升為烘焙界的“白富美”。 創(chuàng)意蛋糕在國內(nèi)已發(fā)展多年，但很多人并不了解。專家指出，國內(nèi)創(chuàng)意蛋糕的發(fā)展仍處于初級階段，定位較高端，但其市場發(fā)展前景很可觀。創(chuàng)意蛋糕的技術(shù)并不太難，難在制作者能否獨具匠心，贏得認可。 無論是生日聚會還是商業(yè)活動，創(chuàng)意蛋糕都是可以非常添彩的，它甚至可以成為一種互動形式，相比傳統(tǒng)蛋糕，創(chuàng)意蛋糕是個更好的載體，你可以根據(jù)實際情況為它設(shè)計各種意義。過去的蛋糕千篇一律、沒有新意，難以讓消費者產(chǎn)生購買欲望，消費者在尋求讓人有眼前一亮的感覺的蛋糕。而“創(chuàng)意+定制”的蛋糕的出現(xiàn)，正好滿足了消費者的個性化需求。眾烘焙餅店管理或者服務人員都可以擴展思維，抓住這一點，成為自己餅店轉(zhuǎn)折的一個契機。
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